El marketing social y las condiciones del consumo de alimentos saludables en los jóvenes
Palabras clave:
marketing social, alimentación saludable, adultos jovenes, salud pública, intenciónResumen
Este artículo analiza el consumo de alimentos en el ámbito del marketing social para investigar los aspectos conductuales que pueden influir en la adopción de una alimentación saludable por parte del público objetivo del estudio. Considerando los hábitos alimentarios de los adultos jóvenes y el potencial impacto en los temas de salud pública, se elaboró un modelo teórico de ocho hipótesis, las cuales fueron probadas con base en la operacionalización de una encuesta en las ciudades del pantano de Paraíba, resultando en 310 encuestados. Los resultados consistieron en la caracterización del perfil demográfico, en la verificación del factor moderador mediante el estadístico t y en el modelo de regresión lineal simple. Los resultados muestran que los factores de identidad propia, valor para la salud, barreras e incentivos para una alimentación saludable influyen en la intención de hábitos alimentarios saludables entre los adultos jóvenes de la muestra.
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